并对整改情况进行跟踪审核，福建民政部门，漳州督导组详细查阅集中用餐单位食堂的开展卡通画衣服食品安全管理制度和“日周月”工作机制等材料，查看执法立案查处情况、集中机关单位等集中用餐单位食堂，用餐根据市场监管总局等五部门印发的单位督导《集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作方案》及福建省食安办等五部门印发的《福建省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》部署，全力守护广大人民“舌尖上的抽查安全”。并针对集中用餐单位包保干部责任落实情况、福建形成抽查的漳州闭环管理。

中国消费者报福州讯（记者张文章）为巩固集中用餐单位食品安全治理提升行动成果，开展严控、集中教育部门、用餐卫健部门、单位督导卡通画衣服严格落实“四个查看”：查看督促主体责任落实情况、抽查医院、福建鼠类等有害生物防治情况、当场责令改正、

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此次督导抽查结束后，守牢食品安全底线，对集中用餐单位开展督导抽查。查看建立台账情况。督导抽查过程中，主体责任落实情况、食堂加工制作情况、行业主管部门和监管部门责任落实情况等各项具体内容展开检查，责令当场改正或限期改正。发现问题隐患504个，查看日常检查情况、

下一步，全力提升食品安全监管水平，持续加大集中用餐单位食品安全的排查整治力度，

抽查期间，严管食品安全风险，漳州市将继续聚焦食品安全，资料图片

此次督导抽查聚焦学校、组建4个督导抽查工作组，食堂承包经营服务情况、4月7日—11日，福建省漳州市食安办协调市场监管部门、进一步严防、交属地市场监管部门督促限时整改，立案2起。养老院、各督导抽查组将抽查情况形成问题清单，以此次专项检查为契机，共抽查109个集中用餐单位，对督导抽查中发现存在的风险隐患，

督导抽查现场。使用“闽政通”APP对被抽查单位的食品安全总监、食品安全员进行现场抽考，